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Gastronomia

 

Criações de inverno, afrodisíacas e exóticas do restaurante Tantra

Para a estação mais fria do ano, foram criadas receitas exclusivas
Por: Redação |  Foto: Divulgação |  Data: 30 de Julho 2018
Criações de inverno, afrodisíacas e exóticas do restaurante Tantra

O restaurante Tantra inova mais uma vez e oferece diversidades da culinária asiática, atrelada às criações exóticas e afrodisíacas do chef Eric Thomas. Além de proporcionar uma explosão de sabores, o cardápio intensifica ainda mais a cultura do continente e proporciona uma experiência gastronômica peculiar.

Para a estação mais fria do ano, foram criadas receitas exclusivas, como o Avestruz Flambado (tiras flambadas de avestruz flambadas, shitake, shimeji, redução de vinho do porto com cuscuz e brócolis agridoce) e o menu degustação "Rota Asiática", elaborado com quatro tipos de camarões que representam diferentes países.

Japão (duplinhas de camarão com wasabi e raspas de limão), Tailândia (duplinhas de camarão com curry vermelho), Índia (duplinhas de camarão empanado com noodles e molho mango chutney) e Vietnã (duplinhas de camarão empanado com panko e coco com molho agridoce).

culinária tantra

Para acompanhar as novas iguarias do Tantra, a sugestão é a seleção de três drinks elaborados com Gin, o Japa Gin (pepino japonês, limão, wasabi e gengibre), Gen Gin's Khan (laranja, canela, capim santo e cravo) e Pink Gin (gin aromatizado com morangos e flor de lavender).

SERVIÇO
Tantra Restaurante
Pinheiros
Rua Amaro Cavalheiro, 168
Informações: (11) 3437-3235

Vila Olímpia
Rua Chilon, 364
Informações: (11) 3846-7112

Granja Viana
Avenida São Camilo, 988
Informações: (11) 4702-6883 ou 4702-6923

Tatuapé
Rua Itapura, 721
Informações: (11) 2157-2891 ou 2157-2892

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