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Culinária grega ganha espaço no Rio de Janeiro

Vokos apresenta gastronomia saborosa e aromática
Por: Redação |  Foto: Tomas Rangel |  Data: 19 de Fevereiro 2018
Culinária grega ganha espaço no Rio de Janeiro

O charmoso bairro do Leblon, no Rio de Janeiro, acaba de ganhar o primeiro restaurante verdadeiramente grego, o Vokos. O local tem capacidade para 56 pessoas e apresenta uma das gastronomias mais saborosas e aromáticas do mundo. Sua culinária grega, contemporânea e mediterrânea tradicional, propõem pratos coloridos e criativos inspirados na cultura do país, e também os icônicos vinhos gregos, com preços bem acessíveis.

Desenvolvido pela dupla Carolina Perez e Victor Vokos, a arquitetura clean e decoração despojada resgata a bossa e alegria da charmosa ilha de Hydra, transformando a distância e a diferença entre as línguas em pequenos detalhes, diante da semelhança entre gregos e brasileiros. Além disso, a casa conta com uma estrutura acústica especial para mais conforto e tranquilidade.

O nome expressivo homenageia Andreas Miaoulis Vokos, tataravô de Victor Vokos Camargo, nomeado herói de guerra na Grécia, por sua liderança e sucesso contra os turcos, dando a liberdade ao povo grego, na era napoleônica.

culinária grega

O menu foi elaborado pela sócia e chef executiva Carolina Perez, apresentando pratos tradicionais, como a moussaka (R$ 45 - feito à base de batata e beringela), souvlaki (R$ 17 - cubos de carne assada servido no espetinho), salada grega, gyros - servido aberto no prato, e muitas opções com inspiração mediterrânea, de peixes e frutos do mar (R$ 28 a R$ 36). A propósito: sempre às sextas, a casa oferece ostras frescas e saborosas (R$ 45 seis unidades).

A carta de sobremesa é composta pela mousse de chocolate spicy com crumble de nuts e flor de sal (R$ 25), Loukoumades quentes com mel de ouzo e lavanda - com sorvete grego MOMO (R$ 25), cheesecake desconstruída de frutas vermelhas e maracujá (R$ 24) e cocada cremosa de forno com sorbet de siciliano (R$ 23).

Para quem não dispensa um café, o restaurante oferece o café grego original (R$7,90), além de frappes (café gelado com creme de caramelo R$11,90 e café gelado com especiarias - canela, cardamomo, spicy R$12,90) e o Cappuccino aromático com canela e leite de castanhas (R$8,90). Na parte de bebidas, o destaque fica com os drinks autorais, de gin e bebidas típicas como o ouzo e raki, além da diferenciada carta de vinho grego. O restaurante não cobra taxa de rolha.

SERVIÇO
Vokos – Restaurante Grego
Endereço: Rua Dias Ferreira, 135, Leblon, Rio de Janeiro
Funcionamento: todos os dias das 12h às 00h
Informações: (21) 3205-6792

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