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Lanchonete cria café com tonalidade azul

O Blue Latte é usado com pó de alga marinha
Foto: Reprodução |  Data: 09 de Agosto 2016
Lanchonete cria café com tonalidade azul

Como um flash, o mercado vegano insiste em chamar a atenção das pessoas, a novidade do momento é o Blue Latte Australiano, ou simplesmente café azul, a tonalidade se deve ao pó de uma alga azul nativa, limão, gengibre, agave e leite de coco, produzida numa lanchonete na Austrália.

O produto é como um leite grosso, 100% vegano, com sabor de alga marinha que é misturado com café descafeinado. A cor azul para certos alimentos é difícil de se conseguir, na Malásia por exemplo conseguiram criar o arroz azul devido o cozimento com uma flor da mesma cor.

Você deve estar se perguntando o gosto do café? O gosto é de alga marinha e uma xícara custa em média US$ 8, equivalente a R$ 25, na primeira semana de criação foram vendidas mais de cem unidades.

Ser vegano é saudável, mas sem exageros, alga é nutritivo, mas não é a solução para tudo.

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