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Experimente cupcake sabor bauru

Prático e fácil de fazer. Anote a receita
Foto: Divulgação |  Data: 18 de Junho 2015
Experimente cupcake sabor bauru

Por Vivian Araújo

Em busca de uma receita diferente para a sua festa junina ou reunião com os amigos? O cupcake é uma excelente opção, super prático e rápido. Pode ser feito com diferentes recheios.

Um bom truque para deixar ele com uma textura macia é colocar um pouco de amido de milho na massa, ficará com aquela textura de cupcake e super leve. Faça ainda hoje e veja como será um sucesso.

Ingredientes

500g de farinha de trigo branca
1 ovo
5g de fermento biológico seco (½ envelope)
1 copo de iogurte desnatado ou integral sem soro (120g)
2 colheres [sopa] de manteiga sem sal derretida
1 xícara [café] de água morna
2 tomates sem sementes picados
4 fatias de presunto picado
4 fatias de mussarela picada
Orégano a gosto
Salsa picada a gosto
Parmesão ralado a gosto
Sal e pimenta a gosto
Forminhas de papel para cupcake

Modo de preparo

Misture o fermento seco na farinha de trigo. Adicione o iogurte, a manteiga e o ovo, misture bem até ficar homogêneo. Coloque a água e mexa bem com as mãos até formar uma bola, cubra com um pano e deixe descansar por 20 minutos.

Adicione sal, pimenta, orégano, salsa, tomates, mussarela e o presunto. Misture bem até ficar bem homogêneo. Abra as forminhas de papel para cupcake em uma assadeira.

Faça bolas pequenas com a massa (70g cada) e coloque nas forminhas, coloque o parmesão ralado. Leve para assar em forno pré-aquecido 180ºC por 35 minutos. Retire do forno e sirva em seguida.

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