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Sanduíche junino de pão de queijo

Adicione couve frita para ficar crocante
Foto: Divulgação |  Data: 11 de Junho 2015
Sanduíche junino de pão de queijo

Por Vivian Araújo

Um dos alimentos preferidos do povo do brasileiro é o pão de queijo, sempre presente em todos os encontros com amigos. É realmente um dos quitutes mais pedidos em eventos, festinhas e reuniões.

Pensando nisso, resolvi unir duas receitas que são sempre pedidas em uma só. Mini sanduíche de pão de queijo com carne louca de carne seca. Outra dica para você que ama pão de queijo e está cansada de servi-lo com patês e frios, é de colocar no meio dele, um delicioso cozido de carne seca como se fosse uma carne louca.

Tenho certeza que será sucesso! E se ainda não estiver com a certeza de que fará sucesso, coloque um pouquinho de couve frita para dar uma crocância ainda mais especial.

pão de queijo recheado

Ingredientes

6 pães de queijo grande
300g de carne seca cozida
1 cebola em rodela
2 dentes de alho picado
2 tomates picados
2 xícaras (chá) de molho de tomate
1 xícara (chá) de mozzarella ou queijo da canastra ralado
2 colheres (sopa) de mel ou melaço
Salsa picada
Couve frita a gosto

Modo de preparo

Em uma panela, coloque azeite e refogue a cebola com o alho. Coloque os tomates e refogue por instantes. Adicione o molho de tomate, a carne seca e mexa bem. Se necessário, coloque água. Adicione o queijo e misture. Adicione a salsa e mexa bem. Corte os pães de queijo ao meio e coloque mel, adicione a carne seca ainda quente, cubra com couve e sirva em seguida.

Couve manteiga: basta cortar fininha e fritar em óleo quente.

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