Portal Pepper

Notícias

 

Renato Blinder é o novo pâtissier da Opera Ganache

O chef Rafael Barros assina coluna no Portal Pepper
Foto: Divulgação |  Data: 05 de Maio 2015
Renato Blinder é o novo pâtissier da Opera Ganache

A Opera Ganache Alta Confeitaria presente em São Paulo há doze anos, adoçando o nosso paladar, tem um novo chef no comando da Pâtisserie, o chef Renato Blinder. Após passar por grandes hotéis e confeitarias o chef Blinder assumiu o comando da premiada butique de doçuras.

Com prêmios como o melhor chocolate de São Paulo (Veja SP 2014/2015) e o prêmio de chef do ano para Rafael Barros (Veja SP 2014/2015), Renato tem agora uma grande responsabilidade em manter a marca no patamar de prestigio.

O chef Rafael Barros passa o comando para Renato Blinder com o objetivo de trazer um frescor para a marca, com um jovem chef e ainda afirma que a Opera Ganache será um celeiro da área de Pâtisserie onde jovens talentosos irão passar pela marca.

"A Opera Ganache irá lançar grandes chefs no mercado, existem muitos talentos que precisam de uma oportunidade de mostrar o trabalho", explica Barros.

Rafael Barros continua como proprietário da marca e possui novos projetos como o da Escola de Formação Profissional, para pessoas que buscam aperfeiçoamento dentro da área de Pâtisserie bem como os iniciantes que almejam ingressar na área.

Casamentos e festas também será o foco, que promete balançar o mercado com muitas novidades. Mas a grande novidade é que o chef Rafael Barros passa, a partir de hoje, assinar uma coluna aqui no Portal Pepper com dicas bacanas de onde saborear as melhores gostosuras da cidade.

Além de chef de confeitaria, Rafael é uma formiga e irá saborear e compartilhar conosco os melhores pontos doces da cidade de São Paulo, Brasil e do Mundo.

Vamos juntos nessa viagem cheia de delicias e doçuras.

  Artigos Relacionados

“Comida di Buteco” inicia em São Paulo “Comida di Buteco” inicia em São Paulo
A febre está de volta e vai dar o que falar este ano. O concurso que ocorre nos bares da maior cidade do país vai teve inicio nesta última sexta-feira...
Aprenda a fazer brigadeiro de Nutella Aprenda a fazer brigadeiro de Nutella
Loira, morena, careca e cabeluda. Todas as mulheres se derretem por ele, o delicioso, fofinho, gostoso e lindinho, o brigadeiro....
Comer chocolate moderadamente faz bem a saúde Comer chocolate moderadamente faz bem a saúde
Você sabia que o chocolate faz bem a saúde? Se consumido moderadamente, o chocolate pode até prevenir algumas doenças, explica a nutricionista, Fúlvia...

Outros Assuntos

Abacaxepa lança clipe de “Picadinho” que íntegra o álbum “Caroço” Abacaxepa lança clipe de “Picadinho” que íntegra o álbum “Caroço” A banda Abacaxepa acaba de lançar o videoclipe da canção "Pi...
Saiba +
Renata Brás estreia websérie em meio à quarentena Renata Brás estreia websérie em meio à quarentena Atualmente no ar com a reprise do humorístico "A Praça é Nos...
Saiba +
“O empreendedorismo de verdade se encontra na periferia”, comenta Facundo Guerra “O empreendedorismo de verdade se encontra na periferia”, comenta Facundo Guerra Conhecido na noite paulistana, Facundo Guerra é responsável ...
Saiba +
"Na favela não se espera oportunidades, nós a criamos", diz Rick Chesther Foi-se o tempo em que as favelas e suas histórias eram relat...
Saiba +
Theatro Municipal SP apresenta “A Biblioteca de Babel” Theatro Municipal SP apresenta “A Biblioteca de Babel” O Theatro Municipal de São Paulo, ligado à Secretaria Munici...
Saiba +
Alba Flores estrela campanha vegana da PETA Alba Flores estrela campanha vegana da PETA Alba Flores, conhecida mundialmente por sua personagem Nairó...
Saiba +