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Aprenda a fazer uma deliciosa “sardinha ao forno”

Uma receita econômica para a Páscoa
Foto: Divulgação |  Data: 21 de Março 2015
Aprenda a fazer uma deliciosa “sardinha ao forno”

Por Vivian Araújo

Se você está achando tudo muito caro neste ano e não quer deixar o almoço de Páscoa passar em branco, esta receita é para você. Uma deliciosa sardinha ao forno.

Super fácil e prática, para acompanhar, aquela salada verde bem caprichada, arroz branco e batata palha. Simples e com toque de chef.

Acompanhe a receita:

Ingredientes:

2 batatas médias cozidas cortadas em rodelas
Meio pimentão pequeno verde cortado em rodelas
Meio pimentão pequeno vermelho cortado em rodelas
2 latas de sardinha em óleo (Coqueiro) cortadas ao meio (se desejar, coloque filés de peixe da sua preferência)
1 cebola média cortada em rodelas
2 dentes de alho fatiado
2 tomates médios cortados em rodelas
1 colher (sopa) de azeite de dendê
6 azeitonas verdes fatiadas
2 ovos cozidos cortados em rodelas

Para polvilhar:

cheiro-verde picado

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno na temperatura de 180°C.
Em um refratário médio (20 cm de diâmetro), coloque as batatas, pimentões, sardinhas cortadas ao meio, cebola, alho e os tomates.
Em uma tigela pequena, misture o óleo da sardinha e o azeite de dendê e regue os ingredientes do refratário.
Leve ao forno por 15 minutos. Retire do forno, distribua as azeitonas e os ovos e polvilhe o cheiro-verde. Sirva a seguir. (Se trocar o peixe, o tempo de forno pode ser maior)

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